Inilah Masakan Lokal yang Mendunia

Inilah Masakan Lokal yang Mendunia- Indonesia memiliki banyak rempah sehingga kulinernya juga khas dengan rasa nikmat yang beragam. Banyak wisatawan mancanegara yang sudah mencicipi kuliner tanah air dan selalu suka bahkan teringat rasanya. Kuliner Indonesia juga identik dengan rasa yang pedas sehingga akan menambah nafsu makan Anda. Berikut masakan lokal yang mendunia yang perlu Anda coba.

Masakan-masakan khas Indonesia yang telah mendunia

1. Masakan rendang

Rendang merupakan masakan khas Sumatera Barat yang berhasil menjadi masakan paling enak di dunia di deretan 50 makanan terlezat di dunia versi CCN di tahun 2011. Anda tentunya sebagai orang Indonesia bangga karena banyak masakan yang enak-enak dan bumbunya juga berkhasiat untuk tubuh. Masakan lokal yang mendunia ini terbuat dari daging sapi yang diolah dengan santan dan berbagai rempah khas Indonesia antara lain seperti cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan juga jahe. Bumbu-bumbu tersebut sangat baik bila dikonsumsi tubuh karena mengandung antibakteri dan juga dapat dijadikan sebagai pengawet alami.

2. Nasi Goreng

Banyak kaki lima dan resto di berbagai daerah Indonesia yang menjajakan masakan rumahan ini. Meskipun terbilang masakan rumah akan tetapi makanan ini sangat nikmat dan banyak variasinya. Kebanyakan resto aatupun pegagang kaki lima membuat varian rasa nasi goreng yang berbeda-beda antara lain seperti nasi goreng babad, nasi goreng kambing, nasi goreng telur, nasi goreng ayang, nasi goreng ati, dan lain sebagainya. Perlu Anda ketahui ternyata masakan ini telah mendunia karena banyak resto luar negeri yang menjadikan masakan ini menjadi menu andalannya.

3. Sate

Sate merupakan makanan yang sudah populeh baik di dalam negeri maupun luar negeri. Aroma yang khas saat pemanggangan akan meningkatkan rasa nafsu akan secara tiba-tiba. Daging yang digunakan untuk membuat sate memang beragam misalnya seperti ayam, kambing, sapi, kelinci, dan lain sebagainya. Namun sebenarnya yang menjadi perbedaan ialah bumbu satenya karena tiap daerah di Indonesia memiliki rasa sate yang khas dan berbeda-beda. Misalnya seperti sate padang dengan sate madura tentunya berbeda, bumbu-bumbu sate biasanya dibuat dari sambal kecap manis, sambal kacang, dan lain-lain. Sate memang sudah dikenal dunia bahkan di New York, Amerika Serikat terdapat resto sate yang dinamakan Satay Juntion.

4. Gudeg

Gudeng merupakan masakan khas Yogyakarta yang memiliki cita rasa manis akan tetapi juga pedas saat di sandingkan dengan masakan krecek pedas. Masakan khas dari masyarakat Jawa memang memiliki cita rasa yang manis. Banyak wisatawan domestik maupun manca negara yang ketagihan dengan rasa gudeg. Sebenarnya gudeg berasal dari nangka muda yang dioleh sedemikian rupa sehingga menjadi olahan masakan lokal yang mendunia yang ciamik. Saat ini para wisatawan dapat membawa oleh-oleh gudeg kalengan yang praktis bahkan banyak negara yang mengimpor gudeg ini, menariknya lagi ternyata ada resto di Melbourne, Australia tepatnya di Clayton Road yang menyediakan gudeg Indonesia.

5. Gado-gado

Gado-gado merupakan masakan lokal khas Indonesia yang telah mendunia karena pernah enjuarai pertama pada perlombaan memasak di Napoli, Italia. Saus kacang yang menjadi andalan masakan ini ternyata dapat mengalahkan masakan dari beberapa negara. Sebenarnya gado-gado juga sangat bagus ntuk di konsumsi semua kalangan karena terbuat dari beragam sayuran yang direbus. Biasanya gado-gado disajikan dengan lontong dan telur rebus yang nikmat. Demikian masakan lokal yang mendunia, selamat mencoba kulineran Indonesia.